自动油炸机生产加工设备是食品工业中重要的加工设备。长期超负荷使用存在潜在火灾危险。为此，厂家开发了自动油炸机生产工艺的实时温度检测、现场火灾自动报警系统和气体自动灭火装置，已广泛应用于山东济南、潍坊、聊城、青岛、菏泽、日照、临沂等地。

　　油炸机二氧化碳自动灭火装置的生产厂家根据油炸机的尺寸、工艺和操作环境，开发生产了6米油炸机专用灭火装置和6米以上油炸机专用灭火装置。该装置采用适用的二氧化碳独立气体灭火系统，单元独立系统采用灭火剂储存装置，保护有特殊要求的场所和独立保护区的灭火系统。

　　由于油炸机装配线上的食物是油炸的，所以在选择灭火系统时，尽量减少灭火后的损失，试验！选择一氧化碳灭火系统的原因是一氧化碳的灭火原理主要是空气作用，对火焰有冷却作用，二氧化碳的室息作用主要是通过充满整个空间或减少周围空气中的氧含量来实现的。此外，使用二氧化碳灭火剂基本上不会对保护物品造成伤害，可以在一定程度上减少损失。此外，三氧化碳灭火剂具有毒性低、不污染保护物和环境、不破坏臭氧层、价格低廉、绝缘性能好等优点。

　　当保护区发生火灾时，火灾报警灭火控制器发出指令，打开驱动气瓶，释放驱动气瓶。通过驱动管道，打开灭火剂瓶组，释放灭火剂。通过高压软管、单向阀（灭火剂管道）、集流管、输送管道、喷嘴等喷洒保护区内的灭火剂。

　　自动灭火装置中的二氧化碳对绝大多数物质没有破坏作用，灭火后无痕迹，无毒，适用于扑灭各种可燃、可燃液体和固体物质；灭火前可切断气源的气体燃烧。二氧化碳具有不导电、不污染物品、无水渍损失、灭火效果好、价格低廉等优点。特别适用于图书、档案等珍贵数据仓库、电子计算机房、变配电室、通信室、飞机车库、机舱、中央控制室等场所。

　　自动喷水灭火装置注意事项：

　　1、灭火系统喷洒灭火剂前，所有工作人员必须在规定时间内疏散火灾现场；灭火后，工作人员必须先启动风扇，排出烟气后才能进入现场。

　　二、启动控制箱、储气瓶，避免靠近热源。装运过程中，应轻装轻卸，严禁碰撞、倒置和翻转。

　　三、更换新的安全隔膜必须由公司供应，不得随意使用未经检验的隔膜。

　　4、在维护过程中，必须拧紧容器阀上的保险螺栓，防止灭火剂误放，工作完成后拧紧保险螺栓。

　　5、拆装时应避免接触表面，以免影响外观。

　　六、无人不能随意移动系统装置的部件，以免发生外部情况。

　　现有于干灭的现有二氧化碳灭火系统主要有：

　　1.灭火前可切断气源火灾。

　　2.石蜡、沥青等液体火灾或熔体火灾；

　　3.固体表面着火，棉、布、纸等固体部层着火；

　　4.电气火灾。

　　总之，二氧化碳灭火系统使用方便，价格低廉，因此二氧化碳灭火系统更适合油炸机管道。