在厨房中使用油炸机已经成为了一种时尚，许多人都会在家中自己制作油炸食品。然而，由于其高温和易燃性，油炸机的使用也带来了一定的安全隐患。近年来，油炸机火灾事故频频发生，比如飞利浦寿司机、新飞油炸锅等产品曾被曝出自燃等安全问题。为此，一些油炸机厂商开始研发自动灭火装备，以保障消费者的安全。

目前市场上主流的油炸机灭火装备是利用二氧化碳进行灭火。二氧化碳灭火技术具有灭火速度快、不会导致二次污染等优点，成为目前油炸机灭火的主流技术。同时，自动灭火装备的工作原理也基本一致，当油炸机发生火灾时，自动灭火探测器会接收到信号，然后自动开启灭火装置，从装置中释放出二氧化碳，从而进行火灾扑灭。

作为一种消防设备，自动灭火装置的使用也需要符合相应的标准。目前在我国，GB50359-2014《建筑自动喷水灭火系统技术规范》和GB50116-2013《建筑火灾自动报警系统设计规范》等标准都对自动灭火设备进行了规范。

当然，使用自动灭火装置只是减少油炸机火灾的发生概率，而并不能完全避免发生火灾的可能。消费者还是需要注意用电安全，包括不要长期使用没有品牌认证的电器设备，不要贪图便宜购买低价电器，定期清洗和维护电器设备等。

从目前来看，油炸机灭火技术依然存在一定的挑战。比如，如果在油炸机发生火灾时，使用自动灭火装备进行扑灭，消费者在事后需要及时清除残留的二氧化碳，以免对健康产生危害。因此，厂商需要加强技术创新，寻找更加高效、安全的消防方案，为消费者带来更好的使用体验。

总体而言，油炸机自动灭火装备是一种为消费者提供更高品质、更安全使用体验的新技术，但消费者需要注意用电的安全，降低火灾的发生概率，才能真正达到消费者预期的效果。